今天，Parker想和各位分享园区内新开的一家摩洛哥餐吧“LaMedina”。
LaMedina
一家法国人开的摩洛哥餐吧。
LaMedina主打的是摩洛哥菜，不是摩纳哥喔。摩洛哥位于非洲西北部，而摩纳哥则位于欧洲，被法国包围。这是两个不同的国家。
经过长时间的筹备，LaMedina终于要开业啦！这家别致的摩洛哥餐吧会给我们带来不一样的新体验呢，一起来看看吧。
GaryAurelien
TwoFrenchmen
LaMedina由来自法国的Gary和Aurelien所创办，二人相识已达七年之久。他们萌生经营摩洛哥餐厅的想法并非偶然。
在探访已在摩洛哥久居多年的Gary父亲期间，他们都迷上了当地的摩洛哥菜。同时，他们意识到来自摩洛哥当地的调料是制作地道摩洛哥菜的关键。
为了使更多人能够品尝到美味且健康的摩洛哥菜，Gary和Aurelien决定在广州自己开办一家摩洛哥餐吧。于是，他们再度前往那神秘的国度，学习正宗的摩洛哥菜食谱。
LaMedina的摩洛哥
Morocco,LaMedina,Guangzhou.
LaMedina的创始人并不满足于仅为食客呈上最地道的摩洛哥菜，他们更希望食客能在LaMedina体验到宛若置身于摩洛哥的异域风情。
餐吧位于艺术Park内隐秘的一角。虽不是临街铺位，但却反而更能LaMedina与外界的繁华隔绝开来，独具一格。
若想找到LaMedina的所在，只要认准那抹亮眼的地中海蓝便可。LaMedina门外设有小型露台，这里可容纳一小部分的食客。店面的大幅手绘墙亦是其标志之一，使来往的人们不自觉地把目光投向此处。
步入LaMedina，人们或会有恍若置身异国的错觉。天花板上的彩绘玻璃灯、极具特色的几何墙体、摩洛哥式的餐具，这无不渲染着店内的异域氛围。据说，店内的部分摆设就是由两位创始人亲自从摩洛哥淘回来的。可见，餐厅主人确实为LaMedina耗费了不少心思。
餐厅的阁楼将打造成一个更为清静且私密的包间，可以让食客拥有更好的进餐聚会体验。
地道的摩洛哥风味
Real·MoroccanCuisine
新颖
独特
健康
大多数人可能对摩洛哥菜系不甚了解。毕竟，即便是在广州，人们也难以找到一家提供真正地中海菜的餐厅。但如今，食客们在LaMedina就能够品尝到由摩洛哥大厨所烹制的地道摩洛哥菜肴。此外，餐厅所用的调料皆由摩洛哥当地进口，以保证菜品地道的风味。
摩洛哥菜看起来口味偏重，但许是因梅子或其他特殊调料的加入，使得菜品口感不会特别厚重，反而带着一丝清新感。在LaMedina有北非的浓艳热情与地中海海风般的清新。接下来，Parker将简单介绍下LaMedina的特色菜——塔基与库斯。
塔基Tagine
Tagine（塔基），以其烹饪时所用的特制烹饪锅——塔吉锅制作所命名。塔吉锅可以在烹饪过程中较大程度地减少水分蒸发并维持锅内的高温。这样可以保留食材的营养成分，使其更加入味。
库斯Couscous
Couscous（库斯）摩洛哥人日常的主食之一，亦称北非小米饭。LaMedina的couscous配有不同荤食配菜，口味清新，不油不腻。这既符合大众口味，又能给食客带来有别于中餐与一般西餐的味道与口感。
当然，LaMedina不单只有这两类主打菜，还有鹰嘴豆泥、摩洛哥式虾仁、粉红可可等摩洛哥美食等着你来开启新世界的大门。
美酒配佳肴
Bar/Restaurant
作为一家营业至凌晨两点的餐厅，LaMedina为顾客准备了品类多样的美酒。在此，摩洛哥美食与各式美酒都是主角，两者相辅相成，满足你的味蕾。
部分酒品
假如你在找一与好友欢聚的去处，LaMedina不失为一个不错的选择。深夜里，佳肴美酒好友相伴，一切都刚刚好。暂时逃离广州，LaMedina的摩洛哥在等你。
LaMedina
Bar/Restaurant
周一至周日
11:00AM-2:00AM
!:0:00以后暂停对外供餐
越秀区广州大道中号生活综合楼一楼房
Tel
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