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（7）注意用油卫生。烹饪用油切不可一油多用，食用油反复高温加热会产生有*有害物质，因此在单次烹饪时注意控制食用油的用量，以免造成浪费。
不停进食4小时 胃撑难受进医院
那么，哪些食物中的蛋白质更优质？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚就指出，动物蛋白质，像、、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量在植物蛋白中则是最高的。
